今天的收成村大礼堂，乡厨高手云集，附近村民及美食爱好者纷至沓来，可谓宾客满堂，共同见证一场手艺争霸大秀抢“鲜”上演。

来到收成村农户厨房比赛现场，选手们纷纷拿出看家本领，炒、焖、烧、炖……大厨们运用“鲜”味十足的天然食材，秉承炉火纯青的手艺，挥刀舞勺，各显神通，游刃有余。

一盘盘具有浓郁水乡气息的地道菜品，一道道充满故事的美食佳肴，色香味俱全的建湖风味，跃然眼前，唤醒了关于春日乡土的味觉记忆。

本味土菜，够土才够味，“土”是乡土，是地道，是每个水乡人的家乡味道。

“建湖红烧肉是我的拿手菜，做菜一直都是我的爱好，得知比赛的消息立刻就报名了！”选手刘大厨说，“既能展示建湖特色美食，也能与其他大厨切磋厨艺、学习经验，很有意义！”

经过激烈角逐，一众香气扑鼻的菜品在大厨们的雕琢和烹饪之下，盛盘装碗，厨师团队齐上阵，紧张有序地为菜品展示环节做足准备。

色泽饱满的龙虾河鲜、鲜滑味美的鱼圆、肉香色浓的红烧肉······井然有序地摆放在收成村大礼堂亮相展示。

厨师们在保留传统技法的基础上，纷纷加入现代元素，本味土菜焕发崭新生机，传统与创新兼备的正宗建湖家乡味，造型精致，色泽诱人，现场飘起阵阵香味，着实鲜香撩馋。

展示现场人潮涌动，数位抖音网红亲临打卡直播，氛围热烈爆棚。

面对平时城里吃不到的满桌菜肴，大家笑容满面、侃侃而谈。外表朴实无华、实则含金量超高的家常土菜，正如亲切的浓浓邻里情，最是心心念念“家”的味道。